"Valentine's Day"

BILA tibanya 14 Februari tiap tahun, merentasi benua, suami isteri, pasangan kekasih saling bertukar hadiah, kad ucapan atau bunga-bungaan. Tidak kurang juga ada segelintir yg menyambutnya dengan merperjudikan tubuh tanda cinta dan kasih sayang pada mereka yg bergelar kekasih semata-mata untuk meraikan `Saint Valentine's Day' atau Hari Kekasih.

Siapa dia St Valentine dan mengapa harus beliau dikaitkan dengan perayaan kekasih yg disambut di seluruh dunia?? Ada pelbagai versi asal-usul hari kekasih namun sejarah St Valentine tetap diselubungi misteri. Namun, yang pasti tradisi sambutan Hari Kekasih ini merupakan tradisi penganut agama Kristian dan tidak ada kena mengena dengan budaya Melayu. Malangnya, orang Islam pada hari ini lebih taksub untuk menyambut Hari Kekasih berbanding hari2 penting yang tercatat dalm kalander Islam terutama bagi golongan remaja.

Tidak salah sama sekali jika kita ingin menyambutnya tapi janganlah sampai terlalu ghairah hingga sanggup berbuat apa saja. Dan mengapa kita mesti meraikan Hari Kekasih ini hanya dengan merujuk pasangan masing-masing?? Mengapa tidak kita raikan ia bersama ahli keluarga dan kenapa tidak kita menunjukkan kasih sayang pada yang lebih berhak?? Mengapa tidak kita meraikan Hari Kekasih tidak mengira waktu kerana bukankah Hari Kekasih ini adalah hari untuk kita memperingati dan meluahkan rasa sayang kita??

Tidak perlulah diadakan hari-hari khas untuk meraikannya. Apa salahnya jika setiap hari kita meluahkan rasa kasih sayang tetapi biarlah ia menepati syariat Islam. Ia juga akan merugikan kita kerana terpaksa membazirkan wang ringgit kepada pasangan yang belum tentu jodoh kita terutama pasangan remaja yang belum berkahwin. Hakikatnya kesilapan ini bukanlah disebabkan sikap remaja semata-mata tetapi banyak pihak juga yang memainkan peranan yang menyebabkan ia disambut dengan ghairah dikalangan orang Islam sendiri. Maka, salah siapa sebenarnya..Kita atau mereka??

Fikir-fikirkanla...
Renung-renungkanlah...
Budaya kita atau mereka??

14-02-2009

mggu ni mggu last roaster aku keje sbtu/ahd..pasni lebih kurang 2mggu bru aku masuk blik keje ari mggu..tu la rutin keje cam aku ni..

cadang sok aku nak balik kg..cuti?? awai2 lg aku dah apply..tp..huhuhu...rancanganku xmenjadi la..hubby aku kata penat la klu blik kg stakat 2 ari jekk..dia kata klu balik dlm 3-4 ari tu syok la gak..akhirnya..cuti ari isnin n selasa sok ni aku duk umah je la..huhu..

tp xpe semalam roaster utk bln 3 dah kuar..nmpaknya hari Maulidur Rasul 9 March ni leh arr aku balik kg..hehe..rindu la kat mak ayah n adik2...dah lama xmkn masakn mak n ayah..

xsabaq nak tggu bln 3..hai..lmbtnya masa!!! Kg aku kat Sungai Petani, Kedah.. tu la tempat asal usul aku..Aku anak jati Kedah!! heheh...

Tauhu kukus & kungpoa chicken

ni la dinner ringkas tuk mlm semalam..pas blik dari tesco..ni je la yg aku masak..sedap oo bla sekali-sekala mkn cam ni..

Ayam Kungpoa

ermm..sedap oo, mkn ratah2 gitu. Mungkin sbb tu la masakan ni paling digemari oleh kaum2 cina..Aku leh mkn bertambah2, hubby n anak2 aku pun sama termasuk la si angah yg bru da 6 btg gigi..tp dah pandai mkn..

Bahan-bahan:

Ayam disalut tepung jagung n garam - goreng

2 biji bawang besar - potong dadu besar2

4 ulas bawang putih - ditumbuk halus

2 inci halia - ditumbuk halus

3 sd mkn sos tiram

2 sd mkn sos cili
5 tangkai cili kering - dihiris serong-serong

lada benggala/gajus - optional (klu suka letak la)

Cara:

1. Tumis bahan yg ditumbuk hgga naik bau.

2. Masukkan ayam; sos tiram n sos cili. Kacau rata.

3. Last masukkan bwg; cili kering n lada benggala/gajus.

Tauhu Kukus

mmg sedap..nyum..nyum.. dulu aku xbrapa pandai mkn tauhu kukus ni..but 1st time aku p chic.rice shop..aku pun try la order..huh, lazat rupanya..jadila ia sbgai salah satu mknan feveret aku tp xleh arr mkn slalu...heheh

Bahan-bahan:

1 peket tauhu - dikukus

1 mangkuk kecil isi ayam

4 sd mkn sos tiram

3 ulas bawang putih - racik halus

bwg goreng/daun bwg

Cara:

1. Tauhu dikukus.

2. Dalam kuali berasingan, tumis bwg putih n isi ayam.

2. Masukkan sos tiram n biarkan kuah agak pekat.

3. Angkat n tuang atas tauhu yg telah siap dikuku.

4. Hias dgn bwg goreng n daun bwg or cili merah.

menu ni time lunch beberapa ari lepas..dah berapa ari dok terperap kat dlm phone so ri ni aku post kan je la...hiihihh








telur dadar khusus utk along n angah..dorg ni pas mkn nasi suka meratah..along klu mkn nasi hanya nasi kosong berkuahkan kicap jekk..dia xsuka mkn sekali ngan lauk pauk..aku pun heran??pas mkn nasi bru la dia nak mkn lauk pauk..mknanya lauk pauk tu utk diratah..hmmm

Sambal Ikan Keli

Bahan-bahan:

2 ekor ikan keli - goreng/ asingkan
2 bwg besar*
3 ulas bwg putih*
20 cili kering*
sedikit air asam jawa
1 bwg besar - potong bulat
garam/gula/serbuk perasa

Cara:

1. Bahan yg bertanda tu diblend n ditumis hgga naik bau n terbit minyak.
2. Kemudian masukkan air asam jawa..biar sambal agak pekat n rasakan garam/gula.
3. Last taburkan bwg yg dipotong td. Sedia.

Ayam Lemak Minang


Resepi ni aku dpt dri blog kak Noreen UK..mmg sedap la, cuma maybe xla sesedap tuan punya resepi kan..sori la kak Noreen, saya copy n paste jekk..

Bahan-bahan:

800gm (1/2 ekor) ayam - dibuang kulit dan lemak
1 biji buah tomato - dibelah 5
6 helai daun limau purut - diracik halus
2 helai daun kunyit - diracik halus
1 batang serai - dititik
2 cawan (500ml) susu rendah lemak (skimmed milk) - aku gnti ngan santan
2 sudu makan minyak
garam secukup rasa

Bahan2 kisar:

10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2cm halia
2.5cm kunyit hidup
15 biji cili padi
10 helai cili kering - dipotong dan direndam dengan air panas

cara:

1. panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga garing
2. masukkan serai
3. kemudian masukkan pula ayam, daun limau purut dan daun kunyit. gaul rata
4. setelah itu masukkan susu dan tutupkan periuk. biarkan ayam masak dan empuk
5. kacau sekali sekala
6. akhir sekali masukkan garam dan buah tomato. kacau sehingga sebati.

Along punya storiieeess....

smlm aku n hubby sampai umah kat kul 8 mlm..on da way blik keje kelmarin kitorg singgah Tesco xtra slayang..tu yg lmbat amik anak2ku..hehehe...

smpai jekk kat umah mak mertua aku..si along n angah dah sorak2 keriangan.. rindu sgt kat abh n ibu kot??...tetiba jekk along dah ajak balik umah, xnyempat2 ..ibu nak sembang ngan nenek kejap pun xbleh..rpanya2..ada cerita, ptutla dia ajak blik awai..

nenek dia pun ngadu la ngan aku...yang si along tu wat perangai yg bkn2 lak arini..aku tanya la kat along apa yg dia dah wat?? pastu tau apa dia ckp..."bu..bu..nenek wat (smbil tunjuk lengan dia la)..sakit"..konon2 nak minta simpati aku lerr tu..aku tnya lg sekali.."along wat apa sampai nenek marah??"
dia tengok muka nenek dia..pastu tgk abah dia..last bru dia jwb ..."bu, along nak kolah(skolah)..."aduh!!along2..tp bgus gak kecik2 lg dah kobar2 nak p skolah..

rpanya2 siang td dia mengamuk nak p skolah bila nmpak da bas skolah lalu depan umah..pastu minta beg skolah kat nenek dia..bla nenek dia marah..dia nak balik umah nak amik beg dia yg aku tinggal kan kat umah..dia kata nak p kolah(sekolah)..nak aji(mengaji)..nenek dia pun marah la..pa lg merajuk la anak laki aku sorg ni(mmg sensitif)..g la smbunyi kat dlm bilik makcik dia...dah tu nak kena pujuk lak..puas la nenek dia pujuk, xmo gak kuar dri bilik makcik dia..sedar2 dia lena kat tepi almari baju...

ai..along2..sabar la..umo bru nak masuk 3 thn..nnt thn dpan ibu anto la p skolah yekk...agaknya bila dia tgk mak pak sedara dia p skolah xda org nak main ngan dia..tu yg dia nak ikut depa..

wajah-wajah anak aku bila dibawa ke tempat kesukaan diorang bila aku mengunjungi pasaraya TESCO..xpadan kecik si angah tu..dia pun nak menjoinkan diri dia ngan along..jealous kot asyik2 along jekk leh main..

Jalan-jalan

Ari Wilayah mggu lepas aku bwk anak2 n adik2 ipar serta mak mertua aku p tmn... aku lupa la nama tmn tu..tmn ni terletak kat tepi highway nak ke Rawang..sentiasa ramai pengunjung xkira waktu terutama ari sabtu n ari mggu..

Dolu-dolu time tmn tu xrasmi lg xramai pengunjung yg dtg tp sejak telah dirasmikan, huh..pengujung mengalahkan tmn kat KLCC plak..hehe..tp mmg best la suasana dia..mmg sesuai pd sapa2 yg suka main layang2, memancing n beriadah bersama keluarga sambil makan2 kat tepi tasik..

Mggu lepas sempena ari wilayah, ada syarikat menganjurkan pertandingan layang2 untuk kanak2..ramai la kanak2 yg masuk aktiviti tu..mmg best la aku tgk..anak2 aku pun hepi jekk tambah yg si along tu x berhenti2 berckap..

ni la pemandangan kat tmpat org memancing..ramai yang dtg memancing kat sini bila tiba ari cuti. Kaum lelaki la paling ramai, yg pompuan lak leh kira berapa kerat jekk..Sblm ni aku ngat kat tasik ni tak dibenarkan memancing, rpanya tekaan ku salah..Siap ada yang bwk bekalan makanan lg..agaknya dari pukul brapa la dorg suma ni start xtiviti memancing ni..byk ke ikan tu bang oiii...

Hah..jeng2..pemandangan tasik dikala petang..hihii..tu dia luas tul tasik ni..ingatkan sekangkang kera rpanya lagi luas...hahah..kira leh arr jdk salah satu tmpat beriadah bersama-sama keluarga..ni klu berenang ke ujung sana mmg xkan sampai punyalah..maklumlah penghuni kat dalam tasik tu banyak sgt..Ramai gak yg dtg berkelah kat sini bersama-sama keluarga menjamu selera.

tgk tu ni la pic terbaru angah..anak aku yg no2..dah nampak berisikan ..cam ibu dia la..hihii..dia dipangku oleh nenek dia..tu wajah dia tgh geram tgk along dia..ntah la aku xtau la apa yg dia geram sgt tgk along dia tu..dah berapa kali dia cuba nak tarik along dia..tp xdpt pun...dah tu lak along dia suka sgt nyakat dia..agaknya tu yg dia geram sgt kot..

hmm...agaknya korang leh agak tak kenapa si angah tu geram bebenor bila tgk pic along dia...si along ni suka senyum ngada2 cam tu..tu la sbb angah geram kat dia kot?? nak amik gambo pun nak posing2 ..kecik2 dah da gaya cam model...huh

Leh senyum lak along ni..rambut dah kena tarik ngan angah pun leh tersenyum lg..nak tau pasai pa dia senyum walau rambut dah kena tarik..sbb..camera ni tgh fokus nak amik pic dia..agaknya dlm fikiran dia.."kontrol macho2..posing biar canteek..ibu nak amik gambo ni"...itu ke yg dia pikiq???hai, mcm2 kerenah tul bebudak ni..tp tu la yg wat kita hepi...





Sekali lagi cubaan angah untuk tarik rambut along x berjaya sbb..nenek dia awai2 kg dah halang..kan xpasai2 angah kena marah..yg along tu tgh tgk apa la sampai bibir tu dikebam2..yg si angah lak time ni tgh menjerit dek xdpt tarik rambut along dia..

Ni la ketapi mini yg kitorang naik beramai-ramai.. Disediakan 4buah ketapi untuk pengunjung agar orang ramai xberebut2..puas ati la..xpyh susah2 jln, duduk jekk kat kerusi ketapi tu sambil tu dibawa menjelajah seluruh kawasan tasik yg mmg luas..klu aku kena jalan kaki..huh jenuhla..

Dinner mlm sabtu

Mlm Sabtu aritu aku xtau nak msak apa..tgk dlm peti esbox da sayur kailan lg satu ikat n stok ikan keli; ayam n ikan kembung besar..aku tnya la hubby nak mkn pa..dia kata masak la apapapun sbb mlm karang dia ada dinner ngan bebudak opis dia sempena Chinese New Year..dia juz minta aku masak yg simple2 jekk sbb dia nak isi perut dolu b4 p dinner tu..hubby aku takut diorang hidang mkanan yang xkena kat tekak dia..hihi..aku mmg xp pun, payah sket la nak ikut sbb anak aku yg no.2 tu..so hubby aku juz bwk si along jekk kot2 leh arr dpt angpow kan...heheh..so, dah hubby aku minta menu simple aku decide masak ikan keli goreng cili padi n kailan ikan masin jekk..senang!!

Ikan Keli Goreng Cili

Bahan-bahan:

2 ekor ikan keli -saiz besar (goreng, ketepikan)
2 labu bawang besar*
15 cili padi*
Bahan-bahan bertanda ditumbuk lumat pastu tumis hingga naik bau n masukkan ikan. Very da simple one hah...!!

Kailan Ikan Masin

Bahan-bahan:

1 ikat sayur kailan
1 ekor ikan gelama masam
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih - diketuk
2 1/2 sudu besar sos tiram
5 cili padi - diketuk

Cara:

1. Tumis bwg putih n cili padi. Masukkan ikan gelama masam n tumis hingga agak garing
2. Masukkan bwg besar n sayur. Goreng jgn sampai layu
3. Last, masukkan sos tiram n gaul rata..sedia untuk santapan anak-beranak..

Hi-tea

Beberapa ari lalu aku wat kuih bakar n donat coklat untuk hi-tea..kat sini aku post kan n3 hi-tea ngan resepinya sekali ok..cubaan 1st time..klu xmenarik tu jgn la marah ..aku pun bru jekk nak blajaq..blum pro lagi!!

Kuih Bakar Bijan

Bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum
2 cawan santan pekat - 1 biji kelapa
3 cawan jus pandan - dlm 10 helai daun pandan blend
1 cawan gula pasir
3 biji telur
2 sudu besar majerin
1 sudu kecil garam
Sedikit pewarna hijau
Sedikit bijan

Cara penyediaan:

1. Panaskan oven 180'C selama 15 minit
2. Blender semua bahan supaya sebati dan tapiskan
3. Tuangkan dalam loyang yg telah disapukan minyak dan taburkan bijan di atasnya
4. Bakar selama 1 jam atau sehingga masak

Donut Suria Bercoklat

Bahan A:

3 cawan tepung

3 s/b susu tepung

3 s/b shortening

3 s/b gula pasir castor

Bahan B:

200 ml air (tambh air jika perlu
2 s/k instant yeast

Cara penyediaan:

1. Satukan semua Bahan A Masukkan bancuhan Bahan B ke Bahan A. Kemudian uli doh hingga licin dan lembut

2. Bulat-bulatkan dan letak inti pilihan (inti pilihanku peanut n coklat)

3. Perap hingga naik dua kali ganda

4. Goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan

5. Salut gula icing atau celup dalam coklat cair

semalam-semalam punya masakan

ni n3 masakan aku yg dah lama terperap dlm phone ..walau dah lama aku ttp nak post gak kat sini..sory la klu da pix yg aku snap tu xcntik ghupanya..maklumla..hp murah..heheh..

ni lauk tuk lunch ari khamis mggu lepas..aku juz masak gulai ikan talang ngan terung n nenas; sayur kobis tumis air; ikan tongkol n ayam goreng serta pelengkap hidangan hubby aku..sambal belacan..suma lauk ni aku masak dgn kuantiti 2x ganda sbb family hubby aku dtg mkn tghari kat rumah aku..heheh..bz la sket..

"February"

dah lama sgt rasanya aku x postkan n3 baru..sejak blik brcuti time rya cina ari tu aku dilanda penyakit yg paling teruk..yg xdpt diubati lg..huhuu..aku kena penyakit?? penyakit M la..tu la, klu dah kena pnyakit tu nak wat apa pun jd xseronok..lemah jekk..rasa cam nak tido jekk tiap2 ari..bolehke??

4 ari cuti sempena rya cina wat aku betul2 letih..kaum cina yang smbut raya aku yg lebih2..heheh..xsalahkan??start ari ahad tu kitorang g port-dickson (4 biah kete)..ramaikan....so aku mengabiskan masa pi holiday ngan family mertua aku n sepupu aku..kitorng dah plan awai2 lg nak p pd n melaka..okla, semunya brjln lancar sprti yg diharapkan cuma bout pi melaka tu kitorang trpaksa ubah rancangan..kitorg pi sepang jekk kat Bagan Lalang..rehat2 kat situ sblm blik rumah..xbest la cuti2 time ari festival ni..jln jem yang amat...huh..bosan n dgn panas yg terik...aduh2 tak tertahan aku..

rasanya xpuas pi PD aritu..maybe pas ni aku akan pi lagi tu pun klu da cuti lagi la..kali ni nak pi dok lelama sket kat situ..lgpun opis aku ni da tempat penginapan kat situ..senang la sket bila aku nak booking awai2..tmpat dia pun strategik..dekat sgt dgn pantai..manyak syiokk ooo.....