iNi gara-gara cuci anak tekak kat blog akak rinchann le ni..terus aku g wat popia ni..gambo ni pun dah lama dah..time besday anak aku ri tu..baru ri ni la nak masukkan n3..tp mmg sedap la popia ni..dicicah plak ngan sos keledek dari akak hana...ermm..cedap oitt!!!

Popia Kentang (rinchann.fotopages)

Bahan-bahan inti:

5 biji ubi kentang, direbus empuk, dibuang kulit dan dilecek

1 biji bawang besar, dicincang

2 biji bawang putih, dicincang

1/2 tsp serbuk lada putih

Secubit serbuk lada hitam kasar

5 tbs daging cincang

1/2 cwn bawang goreng

Sepokok daun saderi, dicincang

Sepokok daun bawang, dicincang

Garam secukup rasa

Sedikit minyak masak utk menumis
Kulit popia secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga layu. Masukkan lada putih dan lada hitam. Kacau seketika.

2. Masukkan daging cincang. Masak sehingga air daging kering. Perasakan dengan sedikit garam.

3. Masukkan kentang lecek. Kecilkan api. Gaul rata semua dan tutup api.

4. Akhir sekali masukkan bawang goreng, daun saderi dan daun bawang. Gaul rata. Sejukkan seketika.

5. Sediakan kulit popia, isikan inti, gulung dan goreng. Boleh dimakan begitu sahaja atau dicicah bersama sos cili pilihan.

Sos Keledek (hanamemories.blogspot)

Bahan Sos Keledek:

1 biji keledek kecik (kurang lebih 150 g)

3 - 4 biji cili merah

2 ulas bawang putih

1/3 cawan sos tomato

Air masak secukupnya

Sedikit cuka

Garam dan gula secukup rasa

Untuk Sos Keledek:

1. Kupas keledek, cuci dan potong kecil, rebus hingga empuk.

2. Kisar keledek, cili merah, sos tomato dan bawang putih bersama sedikit air hingga halus. Tuang ke dalam periuk, masak dengan api perlahan.

3. Tambah gula dan garam secukup rasa diikuti cuka makan, imbangkan rasa masam, manis dan masin.

4. Masak hingga sedikit pekat, matikan api dan boleh dihidangkan bersama popia tadi

psst: kak rinchann n kak hana..jgn marah ekk!! linda copy/paste jekk.. : )

hantaran

Ni la sebahagiaan xtiviti aku mggu lepas...aku telah bertungkus-lumus siapkan hantaran smpai mc..heheh...dasat tul!! tp hantaran aku wat ni pun bkn la gubahan dari yg pro2, aku baru cuba2 nak wat..baru belajaq la katakan..so klu da terkureng tu...korang bg la tunjuk ajar kat aku..mana tau stu ari nnt dgn tunjuk ajar korang suma aku dah leh wat bisness tambahan...hhihii...

Da banyak lg ..cuma aku xsempat la nak snap bebanyak..mahu idak sempat dgn dok melayan karenah anak-anak aku tu..dengan dok sibuk kat dapur..ni pun snap yg mana sempat jekk..

bz oitt...geram pun ada..time2 mcm ni la anak-anak aku nak wat perangai..pak depa dah tentu la sibuk dok layan tetamu kat luaq..ni baru ja kenduri kecik2, sok ni kenduri hat besaq tu xtau la aku..

Rich Chocolate Puding



Bahan-bahan:
1/2 cwn serbuk koko
1 cwn gula
1/2 cwn susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cwn air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)

Cara menyediakan:

1. Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
2. Masukkan butter, kacau hingga pekat.
3. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.

Notes: klu nak senang kuarkan puding, basahkan dulu acuan sebelum memasukkan puding..

pssttt: pada tuan punya resepi!! "ya,,ampun..nggak tau dri mana dpt resepi ni jdikk cek copy suma yg akak paste kan kat blog akak...hehe..conpius sket xtau akak yg mana stu telah ku curikk resepi dia..but thanks a lot coz sudi share resepi yg sedap ni...

19-04-2009

My 2nd son dah genap 1thn..so, untuk meraikan besday boy tu aku wat la majlis sket tuk bebudak kat umah tu.. xde masak yg spesel2 pun...juz da simple2 jekk..nut delicious la 4 the anak-anaks tekak..heheh..hepis tul anak2 aku bila da kwn2 dorang raikan bersama..paling heppi tu my 1st son la coz yg 2nd tu xbrapa nak paham g...so korang layan jo la tgk pix2 ni..xbyk pun yg sempat aku amik...bz la..sebab aku jmput org surau jgak...

"Kerabu"

Kerabu Pucuk Paku & Tauge




Bahan-bahan:

Pucuk paku - dicelur
Tauge - dicelur
1 bwg besar - dihiris halus
1 1/2 halia - dihiris halus
Sedikit beras - disangai sebelum ditumbuk/ dikisar
10 biji cili padi * (nak pedas pandai2 ler adjust)
Sedikit belacan *
Garam/ gula *
2 sudu besar kerisik
4 biji limau kasturi/ nipis (jus)
(bhn * ditumbuk lumut)

Cara-cara:

1. Celur pucuk paku dan tauge.
2. Satukan sayur; halia; bawang besar dan gaulkan dengan bahan * yang telah ditumbuk tadi.
3. Masukkan pula beras dan kerisik. Gaul sampai rata.
4. Akhir sekali perahkan limau dan gaul sebati. Sedia.

"ABPBH 2009"

Anugerah!!!!!!!!!!!!!!



ABPBH 2009 kembali lagi...Malam esok la akan berlangsungnya majlis yang penuh berprestij tu..Tp kenapa ekk, anugerah tu slalu wat mlm?? aku pun heran n pelik...ermmm??

Ari Rabu minggu lepas ticket diberi kepada staff bermula pukul 4.30-6.00ptg. Time aku n kwn2 opis nak p beratur amik..aikk, belum kul 4.30pun dah ada yang telah sedia menanti. Tiap staff hanya dpt 2ticket ABPBH, nak lebih kena la minta tlg kwn2 yg xnak pergi tu beratur skali..heheh..(aku ler tu!!)

Saban tahun ABPBH diadakan di tempat yang penuh gemilang iaitu di Arena Of Stars Genting Highland..bermula pukul 8.30 mlm sampai 11.00mlm...tapi kali ni aku xpergi, yela bagi peluang kat adik2 ipar n family mertua aku lak pergi..camna aku nak pergi?? anak2 kecik lagi...hihihihi..

Ye la, pada sapa yang meminati dunia hiburan...pasti ramai yang xnak lepaskan peluang ini kan..sbb time ni ler korang leh jumpa artis2 korang secara LIVE..tp pada sesapa yg xdpt pergi..korang tgk je la tiket ni ok...aku chow dolu...sok kita jumpa lagi!!!

"makan-makan"

Jjcm ngan kengkawan opis ari Jumaat kelmarin..mulanya nak p mkn kfc jekk tp bila smpai kat KL Sentral tu..ala..xtau lak yg kfc tgh renovate plak..Aduh!! perut lapor ni...pa lagi..round2 la area KL Sentral tu tgk tmpat apa yg best kat stu..Perghh..suma place full la..camne ni?? Perut masing2 dah berdendang2 ni..alih2 ternmpak la The Chicken Rice Shop..apa lagi.SERBUUU!!!Masing2 dgn perut yg bersemangat ni..xsabar2 nak melantak ni..last2 dkt 1jam jgak la tggu makanan xsmpai2..aduh hangin stu badan ni...geram betul, dah la lapor..huh!!! saja jekk dorg ni nak dera we all suma..Bila dah hangin ni, mula la nak marah2 kat waiter' dia..Bila dah byk sgt we all complain bru la nmpak batang hidung we all punya santapan...saja nak menrdera perasaan...Korang tgk la pics2 kat bwh ni bila masing2 dah kebulur......heheheh...LAYAN!!!

tu la wajah2 we all suma..da mcm2 ragam..KENYANG!!..walau ada antara we all order, makanan dia hampeh..Hmm dah la we all suma mkn lewat, sedar2 dah nak dkt kul 2.3optg..ALAMAK!! we all suma dah lewat nak masuk opis..sbb lunch smpai kul 2.30 ptg jekk..camne nak wat ni?? kat luar sana ujan lebat..Ya Ampun!!!bos2 harap maaf ya!!
We all decide nek teksi yg tmbg dia RM8, ala yg pakai ticket tu..dah bangga la ni sbb dah dpt ticket, tp bila tgk betapa pnjangnya passenger tggu turn nak guna perkhidmatan teksi ni we all suma dah gelabah, mau dak...hhuhuu..takut bos marah lerr..
Alih2 we all suma smpai opis kul 2.45 ptg..masing2 masuk opis ngan muka selamba yg xde perasaan bersalah, padahal keje xsiap lagi..hahahah...SWEET MEMORIES!!!