i love Nuffnang

dah ramai ke???

counter

SALAM SUMA!!!

SALAM SUMA!!!

"Kerabu"

Kerabu Pucuk Paku & Tauge




Bahan-bahan:

Pucuk paku - dicelur
Tauge - dicelur
1 bwg besar - dihiris halus
1 1/2 halia - dihiris halus
Sedikit beras - disangai sebelum ditumbuk/ dikisar
10 biji cili padi * (nak pedas pandai2 ler adjust)
Sedikit belacan *
Garam/ gula *
2 sudu besar kerisik
4 biji limau kasturi/ nipis (jus)

(bhn * ditumbuk lumut)

Cara-cara:


1. Celur pucuk paku dan tauge.
2. Satukan sayur; halia; bawang besar dan gaulkan dengan bahan * yang telah ditumbuk tadi.
3. Masukkan pula beras dan kerisik. Gaul sampai rata.
4. Akhir sekali perahkan limau dan gaul sebati. Sedia.





1 comment: