Pudding.....

Mekasih ya kak Ct Delima sbb ssudi share rcp bread puding yg mmg enak ni..linda minta izin C&P kat sini lak ye...utk rujukan akan dtg... :))

 

Puding Roti Pandan Kukus with Chocolate Sauce  (linda xkukus tp bako)

sumber: Kak Ct Delima

Bahan-bahan:
12-14 keping roti putih/gardenia (tak perlu buang kulit tepi)
15 helai daun pandan
1 biji kelapa parut (CT guna santan kotak 100 ml)
5 cawan air
2 biji telur (dipukul ringan)
1 cawan gula pasir (sukatan manis ikut selera masing2)
1/2 sudu teh esen vanila
sedikit pewarna hijau
sedikit garam

Cara-cara:
1. Bersihkan daun pandan, kerat kecil2 dan blend dengan kelapa parut dan air. Tapis untuk mendapatkan santan yang kini berperisa pandan.
2. Dalam mangkuk besar, masukkan telur, gula pasir, santan dan sedikit garam tersebut. Kacau sekejap untuk melarutkan gula.
3. Masukkan esen vanila dan sedikit pewarna hijau, kacau lagi hingga rata.
4. Celupkan roti dalam campuran santan tersebut hingga serap sepenuhnya dan susun dalam loyang. Buat sampai habis dan tuang sedikit lebihan santan atas roti tadi. (CT letak plastik dalam loyang supaya mudah untuk dikeluarkan nanti).
5. Kukus roti tadi selama 15 - 20 minit. Sejukkan dahulu baru di potong. Selamat mencuba ....

Sos Coklat
sumber: resepi iluvislam

bahan:
4 tbs serbuk koko
8 tbs gula
3/4 cwn air
1 tsp tpg jagung+1 tbs air
1 tsp vanila essence

1.Sos coklat: Ayak serbuk koko kedalam periuk kecil.Masukkan gula,air dan bancuhan tepung jagung dan kacau diatas dapur sehingga menggelegak.Tutup api dan masukkan vanilla essence.

* Sejukkan puding sebelum dipotong dan bolehlah dihidang dgn sos coklat.

 

~LINDA~