Polkadot...

My 1st trial buat agar2 aka jelly cmni..mmg xprnah la..slalunya agar2 sirap; laici; anggur; itu jela...xni buat Jelly yang guna sntan ni mmg sesuatu yg baru...n x rugi linda cuba buat..sbb semuanya suka!! Jom kita semak rcp...

 

Jelly Polkadot
Sumber: Kak Sasha Rahmat

bhn A:
jelly powder 10 grams
gula 3/4 cwn
air 900ml
sedikit pandan flavour

bhn B:
jelly powder 10 grams
sugar 3/4 cwn.
santan 900ml (cha guna 200ml santan pekat dlm kotak & 700ml air) SANTAN BOLEH DIGANTIKAN DGN SUSU CAIR
sedikit pandan flavour
sedikit garam

Cara2:

1. masukkan bahan A & bahan B dlm periuk yg BERASINGAN dan masak hingga didih.- pastikan periuk sentiasa diatas dapur dgn api yg perlahan - jika terlalu pekat boleh tmbhkan air sedikit
2. bila dah didih sukat 1 cawan bahan B dan tuang ke dalam acuan / loyang
3. ambil sedikit bahan A. asingkan kedalam bekas2 kecil utk dibancuh dgn warna, bila permukaan lapisan pertama tadi dh agak2 mengeras - jgn keras sangat ..bolehlah dot2kan dgn warna2 pilihan
4. dot-dotkan atas permukaan lapisan pertama tadi -pastikan lapisan pertama tadi tidak terlalu keras yea..nanti jelly akan terpisah bila kita keluarkan dari acuan.
5. sukat pula bahan A dan tuang perlahan2 diatas permukaan yg dah di dot2kan tadi.

* ulang process hingga jelly habis.
jika jelly beku..masak sekejap..jika jelly yg berwarna beku.masukkan kedalam microwave utk cairkan.
pastikan setiap lapisan tidak terlalu keras utk lapisan seterusnya

* warna polkadot xberapa nak menyerlah..dh itu jekk pewarna yg ado...hihi...kak cha..mekasih!!

~LINDA~