Salah aku...???

Blog dah lama sihat..tp aku baru hari ini berkesempatan utk memasukkan N3...hehhe

Ni la pertama kali aku buat laksam..tetiba lak teringin sgt2 kalah orng yg preggy ni..ahakss..hihi..akhirnya berjaya juga walaupun kejadian xseberapa indah..kuikuikui.. Alhamdulillah..menepati citarasa ^_~

Laksam

Sumber: Kak Yani MYR

Bahan-bahan:

3cwn tpg beras

1/2 cwn tpg gandum

4cwn air suam

Cara:

1. Gaulkan semua bahan-bahan. Sapukan tudung periuk dengan sedikit minyak masak-utk mengelak dari melekat.

2. Ambik sedikit adunan dan letakkan di atas tudung periuk. Kukus sampai masak.

3. Bila dah masak, keluarkan. Biarkan sekejap sebelum digulung-supaya laksam kelihatan licin dan cantik.

4. Sementara tu letaklah sedikit adunan ke atas tudung periuk lain dan kukus sampai masak. Ulang sampai habis

psst....kak yani, linda minta izin C&P resepi laksam akak kat sini ye..harap maaf..dah cp bru nk minta kebenaran..ngeee

Bahan Kuah: rcp from my MIL

Ikan - direbus/ buang tulang - blend

Bawang merah/halia/lada hitam - diblend

Santan - lagi pekat santan lg sedap

Asam Keping

Garam/Gula

Cara:

1. Satukan semua bahan ke dalam periuk.

2. Masak dengan api sederhana kuat sehingga kuah mendidih. Sedia

Bahan Ulaman:

Timun

Kacang panjang - kehabisan stok

Tauge - habis sudah!!

Bunga kantan

Daun kesum

Bahan sambal:

Cili kering

Belacan

Garam/Gula

Air perahan limau

tengokla tu...kulit yg xseberapa licin namun pandangan luaran xbererti apa2 kerana ia tetap lembut bila dikunyah..ahakkss ~_~