kek coklat lembap (pasirmas2london)



Bahan A:-

250 gm butter
1 cawan serbuk koko
1 cawan brown sugar/gula kastor
1 cawan susu cair
1 sudu besar nescafe (wan letak 1 sk je)
1/2 cawan susu manis

Bahan B:-

3 biji telor
1 sudu teh esen vanila

Bahan C:-

1 1/4 cawan tepung gandum *
1 sudu teh baking powder *
1/2 sudu teh soda bicarbonate * (*diayak bersama)

Cara Menyediakan:-

- Campurkan semua bahan A dalam periuk dan masak atas api sederhana, kacau sampai cair
sebati dan tidak berketul2. Biarkan suam.
- Pukul telor dengan esen vanila hingga kembang. Masukkan adunan koko tadi. Kacau rata.
- Masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit sambil digaul sebati.
- Panaskan kukusan. Tuangkan adunan dalam acuan.
- Kukus selama 1 jam atau sehingga masak dengan api yang sederhana. (selalunya wan kukus
40 minit aje)

Bila telah sejuk, keluarkan dan bolehlah diletak topping kesukaan.


Nota: semasa mengukus, balut tutup kukusan dengan tuala/kitchen towel.


psstt..pada tuan empunya... (ceq c&p jekk...hope jgn marah, n tens 4 da best rcp!!)