"Corat-coret Khamis"

Ni la menu aku tghari kelmarin..sbb kelmarin aku off so, bleh la masak n hubby aku blik umah time lunch..inila nasib klu dpt hubby yg suka mkn kat umah..klu aku keje dia blik mkn kat umah mak dia..heheh..save money!!

Daun labu goreng belacan



2 ikat daun labu
15 cili padi *
1 biji bwg besar *
1 cili merah *
segenggam ikan bilis *
1/2 belacan *
sos tiram
1/2 biji perahan air limau

bhn yg bertanda ditumbuk halus, kemudian di tumis hingga naik bau..bau dia mesti menyengat punya..then, masukkan sayur kacau2 sekejap, pastu masuk sos tiram..biar smpai sayur agak masak n jgn smpai layu sgt..last bru msuk air perahan limau..klu rasa kurang pandai2 la korng adjust ok...

Tomyam Ayam

1/2 ekor ayam - potong kecik2
1 biji bwg besar *
15 cili kering *
3 biji bwg putih - diketuk
carrot
jagung muda
bunga kobis
pes tomyam
daun limau purut
serai
tomato
air perahan limau nipis (ini aku lebihkan sbb aku suka mkn msam2)
cili padi - ikut kepedasan sendiri

aku rasa xpyh la aku bgtau kat korng cara nak masak kan..rasanya suma org tau masak tomyam..cuma bhn yg bertanda * tu aku blend n tambah dlam pes tomyam..nnt kira dapat la tomyam yg pekat..

Selamat Mencuba...x sedap jgn marah..aku ni bknnya Chef Wan ok!!