Berbuka puasa with ....

Sticky Caramel Chicken Wings

SOURCE: HAKAK UMMI

Bahan:-

• 12 keping kepak ayam (kerat 2 jadi 24)
• 2 sudu besar minyak masak
• 3 ulas bawang putih - diketuk dengan kulitnya sekali
• 1 sudu besar halia cincang
• 1 1/2 sudu besar sos ikan
• 2 sudu besar kicap
• 1 sudu besar sos cili
• 1/4 cawan (60 ml) madu
  

Cara:-

1. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang putih, halia dan chicken wings. Kacau dan goreng selama 5 minit.
2. Masukkan kesemua sos. Kacau sekejap. Tutup kulai dan kacau sekali-sekala selama 15 minit atau hingga semua wings masak dan berwarna keemasan (bersalut dgn sos).
3. NOTA: Bila dah masuk madu, sos akak berbuih. Ia akan kelihatan mcam hangus sedikit akhirnya. Bila sos dah agak kering dan bersalut pada wings, ia akan jadi sticky dan caramelized mcm barbeque chicken tuh.

Psssttt...kak ummi, linda minta izin C&P kat sini lak ye...thanks ya, sbb sudi share rcp yg best ni :)) i like~~

* Lupa lak...korang sila abaikan minyak ye~~maklumlah ceq smpai umh kui 8.30mlm baru nk godek2 masak utk bukak posa..hubby suwuh tapau kat kedai je, tp xtau nk mkn apa..at last ni la menu tuk bukak posa smlm..Alhamdulillah!!