Gulai Tulang with Nangka



Bahan-bahan:

1 peket rempah kari daging + 1 peket rempah kari ikan (sbb hubby slh beli rempah) + kerisik
1 bwg besar - kisar halus dan campurkn skali dgn rmpah, jdkan pes
2 bwg merah + 2 bwg putih + halia = hiris
segenggam daun kari
1 kg tulang
1/2 biji nangka
santan dari 1 biji kelapa

Cara:

1. Tumiskan bahan hiris bersama dgn daun kari.
2. Masukkan pes rempah dan tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan tulang dan nangka dan masak hingga kuah pecah minyak dan agak kering.
4. Jika terlalu kering, masukkan santan cair
5. Masak hingga tulang n nangka agak lembut
6. Last, masukkan santan pekat serta bahan2 perasa.