Daging Salai Masak Lemak Cili Api



Bahan-bahan:

Daging disalai - dihiris nipis2
Kunyit Hidup *
Cili Padi *
Santan
Serai (optional)
Ubi kentang (optional)
Kacang panjang (optional)

Cara:

1. Masukkan daging kedalam periuk bersama santan cair, kunyit dan cili api serta ubi kentang.
2. Masak daging hingga mendidih dan daging betul2 empuk. Masukkan pula kacang panjang.
3. Masukkan santan pekat serta garam. Biar seketika, tutup.